农历春节将至,为了更好的服务本院职工,解决大部分职工因工作繁忙无法及时采购年货的问题,让更多的职工吃到放心的食品,近日来,我院食堂全体员工放弃双休日,加班加点为全院职工赶制年货,有面点、卤菜等。
为了保证今年年货的顺利供应,职工餐厅在月前就进行各种食品原材料的购买,并于1月12日前顺利完成操作间烟囱管道清洗,可是为“忙年”做足了准备。
2017年1月23日农历腊月二十六上午,总务处陆艳春副处长查看职工餐厅年货准备情况,较忙碌的要数面点间,只见面点间雾腾腾一片,十多个人分别围站在两个操作台周围,揉面、做馅、擀皮、捏花、蒸包子等动作娴熟、配合默契,工作在有条不紊中进行。切配间的肉丸子已经一盘盘整齐的摆放在货架上,冷菜间的冰箱内一包包卤菜已经准备好。
陆艳春副处长在检查中指出,要本着安全卫生、质优、美味的原则,做好本次春节年货的供应工作,努力为全院职工营造温馨的节日氛围。

