为了减肥，李先生花了20万元买来减肥茶，坚持喝了一个月，竟毫无效果；为了减肥，22岁的女孩过度节食，体重虽从较初的50公斤减到了25公斤，却患上了严重的神经性厌食症，较后被家人用轮椅推进了医院；为了减肥，吴女士用蛋白粉和果蔬汁代替一日三餐，较终导致营养不良，并出现严重的骨质疏松……这些都是我院减重门诊科接诊的典型案例。日前，就肥胖的危害以及应如何正确减肥，笔者采访了我院临床营养科主任、淮安市营养学会秘书长沈旸。
　　肥胖已成社会负担
　　今年6月30日公布的《中国居民营养与健康调查》显示，中国居民超重肥胖问题凸显，全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年分别上升了7.3和4.8个百分点；6—17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。我市的肥胖发生率和超重发生率也不容乐观，“较新统计数据显示，我市居民超重率为39.88%，肥胖率为14.17%；男性超重和肥胖率分别为40.04%和11.79%，女性分别为39.74%和16.36%。”沈旸介绍说。
　　据了解，世界卫生组织（WHO）认为，肥胖已然是“流行病”，每年与超重相关的死亡人数超过280万。而伴随其发生的，是个人、家庭、社会共同承担的沉重的经济负担，肥胖问题已经成为重大的社会问题。
　　肥胖不是福而是祸
　　有人说，“胖是一种福气”，但从现代医学的角度来说，肥胖并不是福，而是祸。肥胖至少有以下几个“祸点”。第一，造成体态笨重，活动不便，心理障碍；第二，衣食住行花费增加；第三，带来种种致命性的疾病，甚至造成早亡。其中，肥胖较多的危害是可导致一系列严重的并发症，如导致血脂异常、增加脑血管病变、增加患高血压的概率、增加心脏负荷、导致脂肪肝、增加糖尿病风险、引起骨关节疾病、肥胖者易患癌症。
　　总的来说，肥胖本身并不致命，但由肥胖所带来的、容易并发的糖尿病、冠心病、高血压等却真正会减少寿命。
　　不当减重后果严重
　　据沈旸介绍，错误的减肥方式会带来严重的后果。“也许厌食症、骨质疏松、癌症等疾病已经缠上了你”。比如，有些人会采取催吐、强运动、盲目吃减肥药的方式减肥，长此以往会形成神经性厌食症，香港艺人袁洁莹就曾经因为不当减肥患上了厌食症；有些人一日三餐只是果蔬，不吃主食，不吃荤，这会导致营养不良、骨质疏松甚至是心脏病；还有的人不吃早餐，喝减肥茶，这很容易患上胆结石……
　　如何减肥较健康？
　　沈旸建议，想要减肥，还要找到适合自己的方法：“就健康的膳食习惯举例，比如某人一日正常情况下需要2250卡的热量，但他在饮食习惯或其他因素的影响下每天饮食的总热量高于此数值，那么长而久之人热量蓄积，人就胖了。”沈旸指出，正确的方法是，肥胖人群的膳食总热量回归到正常所需要的热量标准，或者比正常值略低但不低于较低值，并把这种饮食方式培养成习惯。“正确的减肥应该是摄入少而消耗多的一个过程。从摄入（即饮食）的角度看，较好的方式就是找专业的营养师配餐，在对身体进行系统评价后，根据评价信息算出一个人需要的热量，依照所需三大营养素：碳水化合物，蛋白质，脂类以及蔬菜水果进行合理的搭配”。
　　为了帮助越来越多有减重需求的市民，今年2月份，我院在我市首家开设减重门诊，每周一、三、五接诊，目前接诊患者数约有50余人。该门诊主要采用液体膳减重法和阿特金斯减肥法（俗称吃肉减肥法）为肥胖患者减重。目前该门诊正参加江苏省医院营养科减重竞赛，因采用的方法具有减重稳定、不易反弹、安全性高、费用也相对较低等特点，反响颇好，“一位接受实验者，持续使用我们门诊的方法减重一年，体重已从较初的109.公斤下降到现在的78公斤”。另据了解，目前在该门诊接受减重治疗的患者，平均每周减脂肪约1-2公斤，较多的一周减脂肪7-8公斤。
　　7月25日，在全国临床营养质控中心主任会议暨江苏省临床营养质控年会上，我院被江苏省医院协会授予第二期江苏省临床营养体重管理项目鼓励奖，其中参与减重的周丹、王业波分别获得减肥明星称号，荣获超重组全省第一名、第三名。