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膳食科对餐饮人员进行食品生产安全培训
2014-11-10 浏览量:11 次
10月15日下午,膳食科邀请市食品药品监督管理局专家在第一会议室对全科人员进行食品生产安全培训。
培训前专家现场调研了我院食堂管理、制度建设、环境卫生等,会中结合我院实际采用图文并茂的手法,运用国内外食品安全事件中典型案例向全科人员讲解做良心食品、建立完善的规章制度关键是执行的意义。培训后全体人员一致表示,要用良好的职业道德,坚持诚信经营,把好原料采购关、烹饪关、贮藏关,为全院医务人员、病员提供优质、安全健康的食品。
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