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市一院分院举办包饺子比赛

2013-05-27 浏览量:13 次
        5月17日下午,市一院分院举办了一次别开生面的包饺子比赛,以此丰富护理人员的业余生活,展示她们生活中的风采。
        此次比赛分内科1,内科2,外科1、外科2、门诊、行政6组,每组6人。各组服装统一,装备齐全,自带厨刀、杆面杖、面板、锅及电磁灶,为了调制出别致风味的馅,还自带了各种各样的调料。
        主持人宣布比赛开始后,各组各自拿出了看家的本领,大展拳脚。拌馅的拌馅,揉面的揉面,切面的切面、捏团的捏团、擀皮子的擀皮、包饺子的包饺子,有条不紊,配合默契,场面热火朝天,整个现场看上去就像一个其乐融融的大厨房。门诊组的人员看上去都是“大师级别”的人员,平均年龄都在50岁以上,让人不由联想到这样富有经验的人包出来的饺子肯定不错,果然,她们从选料上就出手不凡,选的是香菇、木耳、青菜、肉馅,其余小组都选择的是韭菜肉馅。外科二组,成员平均年龄20几岁,服装鲜艳夺目,耀眼的头巾把她们衬托的活力四射,别看她们年龄小,包起饺子毫不含糊,有模有样,清一色都是个大饺子。行政一组,擀饺皮的孙榕老师,只见她用擀面杖轻轻滚动两下,一张厚薄均匀的饺皮就出来了,小组其他人员也不甘示弱,两边一捏,一个个漂亮的饱满的饺子就诞生了,整整齐齐地摆放在盘子里。各个小组包好的饺子形状琳琅满目,扁的、瘦的、胖的、大的、小的,带花边的、应有尽有……。
        紧接着的煮饺子场面更是热闹非凡,饺子刚出锅选手和观众们抢先品尝后,评委才得以品尝、打分。较后从饺子数量、形态、口味以及有无破损等方面来综合评出第一名为行政组。